जयपुर: अगर आप ब्रांडेड कंपनी का नाम देखकर बाजार से शुद्ध घी खरीद रहे हैं तो जरूरी नहीं कि जो आप खरीद रहे हैं वह शुद्ध ही है। यह भी हो सकता है कि ब्रांडेड कंपनी का जो घी आपने खरीदा, वह नकली हो। जी हां, बाजार में नकली घी की भरमार है जो ब्रांडेड कंपनियों के पैकेट में बेचा जा रहा है। आप और हम विश्वास करके जिस घी को खरीद रहे हैं, वह आपकी और हमारी सेहत के लिए घातक साबित हो सकता है। जयपुर में फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट की टीम ने मंगलवार 27 अगस्त को दिल्ली बाईपास स्थित एक फैक्ट्री पर छापा मारकर 1 हजार किलो नकली घी जब्त किया है।
सरस और लोटस ब्रांड का नकली घी पकड़ा
फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट के एडिशनल कमिश्नर पंकज ओझा बताते हैं कि उनकी टीम को सूचना मिली कि दिल्ली रोड पर जयसिंहपुरा खोर स्थित एक मकान में नकली घी बनाने का कार्य चल रहा है। मंगलवार दोपहर बाद टीम के अधिकारियों ने अफजल विहार कॉलोनी स्थित एक मकान में छापा मारा। उस मकान में मोहम्मद अनीस नामक व्यक्ति भट्टियां लगाकर वनस्पति तेलों में घी का एसेंस मिलाकर नकली देसी घी बनाते हुए पकड़ा गया। इस नकली और मिलावटी घी को सरकारी ब्रांड सरस और ब्रांडेड कंपनी लोटस के नाम के डिब्बों में पैक करके सप्लाई किया जा रहा था।नकली घी पर नामी कंपनियों के बार कोड और बैच नंबर
इस फैक्ट्री में ना केवल सरस और लोटस बल्कि महान और कृष्णा जैसे नामी ब्रांड के कार्टन भी पड़े मिले। पूछताछ में मोहम्मद अनीस ने बताया कि वह लंबे समय से नकली घी बनाने का कार्य कर रहा है। दिल्ली रोड के आसपास के क्षेत्र के अलावा वह जयपुर के ग्रामीण इलाके की सैकड़ों दुकानों में घी सप्लाई करता है। घी के कार्टून का पैकेट देखकर असली नकली में फर्क करना काफी मुश्किल था क्योंकि नकली घी के कार्टून और रेपर पर भी कंपनियों की तरह बार कोड और बैच नंबर लिखे हुए थे।दिल्ली से छपवा कर लाए गए कार्टून
अतिरिक्त कमिश्नर पंकज ओझा का कहना है कि पूछताछ में मोहम्मद अनीस ने बताया कि नामी कंपनियों के रैपर और कार्टन वह दिल्ली से छपवा कर लाता है। इन कार्टन और रैपर पर बैच नंबर और सीरीज नंबर भी प्रकाशित करवाते हैं ताकि ग्राहक को आसानी से नकली होने का अहसास ना हो। विभाग के अधिकारियों ने जयपुर डेयरी को भी सूचना देकर मौके पर बुलाया क्योंकि जयपुर डेयरी के प्रोडक्ट सरस नाम से भी नकली घी सप्लाई किया जाता था। अन्य कंपनियों के प्रतिनिधियों को भी मामले की जानकारी दी गई है।शरीर के घातक है यह नकली घी
नकली और मिलावटी घी वनस्पति तेलों से बनाया जाता है। एसेंस मिलाकर थोड़ी खुशबू डाल दी जाती है ताकि आसानी से कोई असली नकली का भेद नहीं कर सके। इस घी में कई तरह के केमिकल भी मिलाए जाते हैं जो कि शरीर के लिए बेहद घातक होते हैं। डॉक्टरों के मुताबिक नकली और मिलावटी घी खाने से हार्ट अटैक होने का खतरा रहता है। साथ ही लीवर भी खराब होता है। अपच और एसिडिटी होना स्वाभाविक है। महिलाओं का गर्भपात होने का खतरा भी हो सकता है।from https://ift.tt/vriJ4MX
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